Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.

Stare porady domowe, kuchenne, gospodarskie, czyszczenie...

16.12.2008 17:35

STARE PORADY - Spis treści


    Wywabianie plam, czyszczenie różnych przedmiotów
    Szkodniki, metody pozbywania się ich
    Kuchenne, żywność z lasu, "tajemnice kucharskie"
    Zdrowie, choroby, bóle, odporność itp.
    Gospodarskie i pozostałe

Bibliografia

  • [1] Zbiór porad domowych ze zbiorów redaktorów GP+
  • [2] Łyskowski Ignacy, Gospodarz, 1868 r.
  • [3] Chmielowski, Benedykt, Nowe Ateny albo Akademia wszelkiey scyencyi pełna ..., Lwów 1745
  • [4] Kalendarz polski y ruski, 1745, 1763
  • [5] Nakwaska Karolina, Dwór wiejski, Lipsk 1857
  • [6] Lemnis Maria, Vitry Henryk, W staropolskiej kuchni, Warszawa 1983
  • [7] Dobra Gospodyni 1902 nr 1-49
    .

  • Komentarze (5)

    19.12.2020 11:59
    STARE PORADY
    Spis treści

    alkohol
    -wodą utlenioną.

    atrament
    -namoczyć z gorącym mleku i sprać w wodzie z mydłem z dodatkiem spirytusu;
    -z mebli: sokiem z rabarbaru;
    -świeże plamy cytryną;
    -stare plamy namoczyć w kwaśnym mleku;
    -specjalne atramenty: kwasem octowym, mrówkowym, terpentyną, octem;
    -natłuścić oliwą i zmyć benzyną;
    -wcierać pokrzywę, a potem przemyć wodą utlenioną z amoniakiem.

    Bambus
    czyszczenie
    do konserwacji i czyszczenia powinno stosować się wodą z solą.

    borówki
    -z rąk kwasek cytrynowym;
    -z lnu moczyć pół godziny w kwaśnym mleku lub serwatce, następnie wystawić na słońce;
    -z wełny - cytryną;
    -z jedwabiu - spirytusem.

    buraki
    -natychmiast namoczyć w zimnej wodzie;
    -natrzeć skondensowanym środkiem do prania;
    -natrzeć boraksem i spłukać gorącą wodą.

    Chrom
    czyszczenie powierzchni chromowanych
    przetrzeć naftą lub zmywaczem do paznokci.

    cukier
    -wodą z mydłem.

    czekolada
    -gliceryną z żółtkiem, poczekać chwile i spłukać wodą z mydłem.

    Diamenty
    odróżnianie sztucznych
    sztuczne diamenty w wodzie tracą połysk.

    długopis
    -natrzeć spirytusem i wypłukać;
    -z rąk pastą do zębów.

    Dywany
    czyszczenie
    rozrzucić dobrze rozrobioną pianę z płatków mydlanych, wyszczotkować i zebrać ligniną. (1985)
    przywracanie kolorów
    rozsypać kiszoną kapustę, a po chwili zebrać miotełką.
    czyszczenie ciemniejszych dywanów
    wyparzonymi listkami herbaty.
    czyszczenie
    nacierać wodą z octem (1 łyżka/litr) lub amoniakiem (2 łyżki/litr). (1985)
    szybkie czyszczenie
    rozrzucić trawę i zamieść.
    sierść
    zebrać ją można najłatwiej mokrą gąbką.
    przywracanie kolorów
    przetrzeć dywan wodą z octem.
    frędzle
    nie będą się sklejać, jeśli spryska się je krochmalem.
    odplamianie
    trudne i dziwne plamy z dywanu zejdą po spryskaniu go płynem do mycia szyb.

    farby
    -benzyną, denaturatem, terpentyną.

    Fugi
    czyszczenie
    na szmatkę nałożyć roztwór amoniaku lub zmoczony proszek do pieczenia.

    herbata
    -z białych tkanin: wodą utlenioną z amoniakiem;
    -z kolorowych 10% roztworem boraksu.

    jajko
    -mokrą solą
    -wodą z octem (chwilę potrzymać i spłukać);
    -10% amoniaku w wodzie.

    jodyna
    -natrzeć surowym ziemniakiem a potem długo płukać wodą;
    -świeże zmywać gorącym mlekiem;
    -stare spirytusem, a następnie wodą utlenioną.

    gulasz
    -płynem do mycia naczyń.

    kawa
    -obrus: namoczyć wodą z solą;
    -nawilżyć gliceryną i spłukać;
    -dywan - polać wodą mineralną, doczyścić spirytusem;
    -jedwab: gliceryna ze spirytusem.

    Kafle, płytki
    czyszczenie
    -zmiętą gazetą zanurzoną w roztworze salmiaku (chlorek amonu).
    warstwa ochronna
    szare mydło czyści i konserwuje.
    wiercenie dziur, tak by nie pękły
    nakleić przylepiec, a następnie za pomocą gwoździa obtłuc lekko glazurę.

    Kamień z czajnika
    usuwanie
    podgrzać w czajniku (garnku) ocet rozcieńczony wodą. Odstawić i wylać po pół godziny (kamień w pralce nie schodzi w ten sposób).

    klej
    -aceton (uwaga na kolory!).

    Kość słoniowa
    czyszczenie
    Nie należy używać tłuszczów gdyż zostawiają trwałe ślady. Przedmioty takie czyści się wodą z mydłem lub denaturatem. Po denaturacie przepłukać.

    Kryształy
    czyszczenie
    szczoteczką w ciepłej wodzie, po czym zanurzyć w lekkim roztworze amoniaku.

    krew
    -zimną wodą;
    -wodą utlenioną;
    -zaschnięte na białych tkaninach namoczyć w wodzie z solą i po godzinie zmyć w wodzie z octem lub kwasem szczawiowym, a na koniec uprać w wodzie z mydłem;
    -zaschnięte na kolorowych tkaninach namoczyć wodzie z amoniakiem i dalej jak wyżej;
    -z dywanu: namoczyć, a następnie trzeć amoniakiem.

    kwiaty
    -tak jak trawa.

    lakier do paznokci
    -acetonem.

    Linoleum
    czyszczenie
    wodą z naftą albo mlekiem, a po umyciu zawsze przetrzeć do sucha.

    Lustra
    czyści się
    kredą rozrobioną ze spirytusem.(1928)

    Mahoń
    Czyszczenie
    połysk mahoniowi nadaje nacieranie ciepłym piwem.

    makijaż
    -trzeć kawałkiem chleba.
    -tanio i skutecznie można to zrobić margaryną.

    Metale
    -Do chędożenia metali jest najlepsza sól palona i sproszkowana; cyna nabiera koloru srebra. (1868)[2]

    mleko
    -stare plamy spirytusem z kilkoma kroplami octu.

    mocz
    -prać w wodzie z amoniakiem.

    Mosiądz
    klamki, okucia czyści się
    rozrobioną kredą ze spirytusem. (1928)
    usuwanie zielonego naloty
    czyścić kwasem z kiszonej kapusty z popiołem lub solą zwilżoną octem.

    nadpalenia
    -natychmiast natrzeć wodą z octem i spłukać;
    -natrzeć boraksem i spłukać.

    nafta
    -ciepłą wodą z mydłem;
    -stare plamy benzyną a następnie wodą z amoniakiem.

    Narzuty
    czyszczenie
    kapy, chodniki, narzuty można czyścić mocząc w roztworze: 1 litr wody, 2 łyżki soli, 2 łyżki amoniaku. Następnie suszyć z dala od ciepła i nie na słońcu.(1985)

    Okna
    tani płyn do mycia
    woda z octem lub denaturatem. Można dodać trochę gliceryny, aby kurz się nie osadzał tak łatwo.
    przeciw zamarzaniu
    umyć szyby wodą z denaturatem lub z amoniakiem.
    bardzo brudne szyby
    natrzeć olejem lnianym i pozostawić na godzinę. Potem olej zetrzeć i normalnie umyć.
    polerowanie
    usuwanie smug po myciu robi się gazetą (zostają mikroskopijne rysy na szkle widoczne pod słońce) albo rajstopami.
    ślady po przylepcu
    usuwa się zmywaczem do paznokci.

    olej jadalny
    -namoczyć i położyć na kilka godzin na słońcu.

    Opale
    czyszczenie
    zmielona kreda zmieszana z olejem lnianym, przecierać irchą. Nienależy myć mydłem bo może zmienić kolor.

    owoce
    -świeże - posypać solą i długo lać wrzątkiem;
    -namoczyć w maślance albo kwaśnym mleku i uprać z mydłem;
    -pozostałe przebarwienia sokiem z cytryny;
    -roztwór soli amoniakalnej (salmiak);
    -z wełny wodą z amoniakiem;
    -z jedwabiu sokiem z cytryny lub spirytusem;
    -stare plamy natłuścić i wystawić na słońce;
    -zatwardziałe plamy natrzeć mydłem i trzymać nad palącą się siarką.

    papierosy
    -sokiem z cytryny;
    -margaryną;
    -spirytusem.

    pasta do butów
    -terpentyną;
    -spirytusem;
    -rozcieńczonym amoniakiem.

    perfumy
    -namoczyć w glicerynie i uprać z mydłem;
    -z wełny rozcieńczonym amoniakiem lub spirytusem.

    Pędzel
    rozmiękczanie stwardniałego po farbie
    wstawić na kilka chwil do gorącej wody z octem. Potem wypłukać.

    piekarnik, grill, żeliwne naczynia
    czyszczenie
    posypać solą, podgrzać aż do zbrązowienia i umyć.

    piwo
    -wodą z mydłem z dodatkiem salmiaku (sól amoniakalna).

    pleśń
    -mocno rozcieńczoną wodą utlenioną z amoniakiem;
    -ze skóry wodę ze spirytusem pół na pół, następnie natłuścić;
    -z bardzo delikatnej skóry zetrzeć kawałkiem świeżego chleba i wypolerować wełną;
    -natrzeć kwaśnym mlekiem lub kwasem szczawiowym (5%), następnie prać w wodzie z solą i amoniakiem, a potem w wodzie z mydłem.

    Podłoga
    -lakierowany parkiet - czyścić i odnawiać można podsuszonymi fusami z kawy i herbaty. W ten sposób usuwa się zniekształcenia lakieru i plamy.
    -aby nie skrzypiała - wsypać w szczeliny trochę talku.
    -smugi z obuwia - ściera się je terpentyną albo gumką do ołówka.
    -Froter na podłogę - Wosku pół funta, potaszu pół funta, kleju stolarskiego za 6 groszy, orleanu (farba) ćwierć funta. Wszystko rozdrobniwszy gotuj w 3 kwartach miękkiej wody i mieszaj aż się wszystko nietylko rozpuści ale tak połączy że wosk nie występuje na wierzch; potem dolej drugie 3 kwarty ciepłej i miękkiej wody i należycie wymię- szaj. Tym płynem wysmaruj podłogę czystą i suchą dwa razy; nazajutrz, skoro już dobrze uschło, szczotką wytrzyj. (1868)[2]

    Politura
    czyszczenie
    czyści się ciastem z mąki i oliwy. (1928)

    pot
    -spirytusem;
    -rozcieńczonym amoniakiem;
    -z wełny: wodą z octem (łyżka na szklankę);
    -z jedwabiu: benzyną.

    Ramy złocone
    czyszczenie
    przekrojoną na pół cebulą.

    rdza
    -gorącym sokiem cytrynowym
    -zwilżyć i natrzeć proszkiem do pieczenia, a potem uprać;
    -stare plamy płukać w 10% kwasie szczawiowym, potem prać w wodzie z amoniakiem, a następnie z mydłem.

    sadza
    -zetrzeć białym pieczywem;
    -posypać solą i po chwili czyścić szczoteczką.

    Skaj
    czyszczenie
    białą wazeliną kosmetyczną.

    Skórzane przedmioty
    czyszczenie
    -ciemne - przecierać tamponem z denaturatem (potem pastą).
    -jasne - przecierać mlekiem.

    smoła, smary
    -natrzeć masłem albo gliceryną, po 12 godzinach zmyć benzyną i suszyć talkiem;
    -benzyną;
    -z wełny: wodą utlenioną z amoniakiem;

    Srebro
    czyszczenie
    włożyć sztućce czy monety na pół godziny do kwaśnego mleka, wypłukać i wypolerować.
    nie czyścić
    wbrew popularnej opinii nie powinno się czyścić srebra kredą lub pastą do zębów z octem. Drobinki wapnia pozostawiają na srebrze drobne rysy, co widać pod światło. ochrona
    nie należy używać srebra do jedzenia jajek, bo czernieje.
    niebezpieczeństwo
    nie wolno używać srebra do potraw kwaśnych, octowych czy sałatek winnych, gdyż zawarta tam miedź śniedzieje błyskawicznie, a śniedź jest trucizną.

    Stal
    -czyszczenie przedmiotów - przecierać solą zwilżoną octem.

    Sukno
    - Rzeczy sukienne chędozyć - liście tabaki prostój suszone gotuj i tym warem za pomocą łaty sukiennej wytrzyj suknie a wszystkie plamy puszczą i sukna nabierze blasku jak nowe. (1868)[2]

    Szkło, szyby/b]
    -Chcąc myć szkła w oknach, obrazach, w lustrach, wlej w mięką wodę trochę spirytusu salmiaku. (1868)[2]

    szminka
    -benzyną;
    -nawilżyć gliceryną i uprać.

    szpinak
    -surowym ziemniakiem i wyprać w ciepłej wodzie z mydłem.

    tłuszcz
    -posypać mąką lub talkiem żeby wchłonęły tłuszcz;
    -położyć na bibułce, plamę zwilżyć benzyną, nałożyć drugą bibułkę i przeprasować;
    -wodą gazowaną (ze swetrów);
    -stare plamy namoczyć płynem do mycia naczyń;
    -z jedwabiu: nałożyć papkę z mąki ziemniaczanej i benzyny i pozostawić do wyschnięcia.

    trawa
    -alkoholem z dodatkiem wody z solą;
    -4 łyżki wody utlenionej i 1 łyżka amoniaku;
    -można próbować namoczyć spirytusem.

    truskawki
    -przed praniem namoczyć w wodzi z octem;

    tusz
    -do oczu: kwasem octowym, albo gliceryną;
    -kreślarski: moczyć w mleku, stare w spirytusie z sokiem z cytryny.

    Wanna
    żółty osad
    usunąć go można szorując roztworem soli z terpentyną.

    Wiklina
    czyszczenie
    do konserwacji i czyszczenia powinno stosować się wodą z solą.

    wino czerwone
    -posypać solą i spłukać wodą mineralną lub wódką;
    -świeże białym winem albo szampanem - reszta zejdzie w praniu;
    -stare ciepłą wodą z mydłem i amoniakiem;
    -natrzeć kremem do golenia;
    -prać w kwaśnym mleku;
    -z wełny: wodą utlenioną z amoniakiem;
    -z jedwabiu: sokiem z cytryny lub spirytusem, następnie uprać w mydle.
    woda na jedwabiu
    -szybko wytrzeć do sucha;

    wosk
    -przeprasować przez bibułkę, która wchłonie wosk;
    -benzyną;
    -przebarwienia po kolorowych woskach: benzyną.

    Zamsz
    czyszczenie
    zamsz należy czyścić gumową szczoteczką.
    wyświecone miejsca
    przed szczotkowaniem trzymać nad naczyniem z gorącą wodą.
    usuwanie tłustych plam
    posypać na kilka godzin talkiem.

    Złocenia
    czyszczenie
    przekrojoną na pół cebulą.

    Złoto
    czyszczenie
    -proszek do pieczenia.
    -popiół z papierosów.
    nadawanie połysku
    sok z cebuli, nasmarować i zetrzeć po paru godzinach.

    Żelazko
    Usuwanie brązowych plam na stopce
    rozgrzać żelazko, wyjąć z prądu, przetrzeć szmatką nasączoną w occie a następnie przeprasować sól rozsypaną na desce lub papierze. Szmatka musi być mocno namoczona. Jeśli to jest nieskuteczne to na rozsypaną sól nalać trochę octu, przeprasować i wycierać szmatką. (UWAGA: nie stosować do stopek teflonowych)

    żywica
    -zwilżyć terpentyną lub benzyną;
    -posmarować masłem a po godzinie zmyć solą z amoniakiem i przeprać;
    -nałożyć żółtko utarte z terpentyną, a po wyschnięciu skruszyć i spłukać gorącą wodą.
    19.12.2020 12:03
    STARE PORADY
    Spis treści

    Komary
    uciekają od zapachów
    -olejku kamforowy.
    -olejku goździkowego.
    -palonego kwiatu czarnego bzu.
    -octu.
    -witaminy B.
    -palonego jaskółczego ziela.
    Można przygotować mieszankę z owych substancji, dodać do wazeliny lub kremu i natrzeć się. Komary lubią natomiast zapach osoby, która zjadła banana.

    Karaluchy
    łapanie "na piwo"
    w nocy ustawić miseczkę z piwem lub mlekiem. W miseczce jednym końcem zanurzyć paski materiału, tak aby owady mogły po nich wejść.
    nie lubią zapachu
    skórek z ogórka.

    Mole
    usuwanie z ubrań - na zakażone miejsce położyć szmatkę zamoczoną w roztworze octu i przeprasować.
    -Chcąc futra, ptaki wypchane i t. p. zabezpieczyć od molów, napuść je sproszkowanym koperwasem. (1868)[2]

    Mrówki
    uciekają
    -węgiel drzewny;
    -terpentyna;
    -liście pomidora;
    -ciepły rozcieńczony ałun;
    -proszek do pieczenia;
    Nie wszystkie gatunki reagują na każdy rodzaj, dlatego należy próbować do skutku.

    Mszyce
    pozbywanie się
    -spryskać rośliny wywarem z tytoniu.
    -rozsypać wokół roślin popiół z papierosów.

    Muchy
    -aby ich nie było w mieszkaniu - posadzić na balkonie albo na oknie pomidory, miętę albo lawendę.
    -Na muchy, aby nie siadały na obrazy, lustra i t. p. wytrzyj te przedmioty lakiem bobkowym (Soetfidetlacf). (1868)[2]
    -sposób na trutkę - 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki wody, 20 gramów formaliny. Wymieszać i rozlać na spodeczek (UWAGA - formalina jest trucizną!).
    -przedmioty popstrzone przez muchy - czyści się sokiem z cebuli - cebulę utrzeć i wycisnąć przez muślin.(1928)

    Myszy
    wypłaszanie - -w norkach i ulubionych miejscach rozsypać utłuczone liście oleandra (uwaga trucizna). Bardzo nie lubią też dziewanny (wyrwanej z korzeniami).
    -uciekają od zapachu terpentyny, suszonego rumianku, cebuli.
    -Na myszy i szczury. Smarowidło do wozów rozrzedź w tranie, umocz w tem kilka żywych myszy lub szczurów i puść je; same zamoczą się wściekłem lataniem niemogąc znieść tego swędu, a reszta myszy lub szczurów wynosi się, również wściekle uciekając. Są także niektóre rośliny, których zapachu szczury i myszy znieść nie mogą a te są: psi Język (cynoglosum oflieinale) rośnie na łąkach i w rowach; wrzos leśny; świnie bagno; dziewanna (verbascum Uiapsus); z kwiatem i /, korzeniem trzeba te rośliny w Maju lub Czerwcu pozakładać w świeżym stanie, w miejsca gdzie szczury i myszy przesiadują. W sąsieki u stodół głównie można pod zboże nakłaść wrzosu i dziewannę, o które wcale nie trudno. (1868)[2]

    Nornice
    odstraszanie
    -zasadzić w ogródku czosnek, czarną porzeczkę albo wilczomlecz (krzew trujący).
    -wsadzać do korytarzy ząbek lub liście czosnku.

    Pchły
    -usuwanie -do szpar przy listwach wstrzykiwać odwar korzenia tataraku i pietruszki.
    -podłogi drewniane myć wodą z octem lub z naftą i amoniakiem (2 litry wody, szklanka nafty, 150 g amoniaku) -podłogi można myć roztworem ałunu w gorącej wodzie
    -na posłaniu psa położyć liście orzecha włoskiego.
    -rozsypywać sproszkowane liście mięty i róży, marzymięty grzebieniastej lub ostróżeczki polnej.
    -Na wygubienie pcheł to rozsadzie, weźm kaszy od pity, domięszaj garść siarki u tartej na proch i posyp tćm rozsadę. Albo: do wiadra wody wlej 4 łóty witryolu i mieszaj to (i — S razy przez dzień; po 24 godzinach woda się zakwasi i tćm polej rozsadę przed wschodem słońca. (1868)[2]

    Pluskwy
    usuwanie
    -nie lubią zapachu amoniaku, świeżych liści piołunu, marzymięty grzebieniastej, ostróżeczki polnej.
    -myć meble, obrazy, podłogi wodą z ałunem, esencją octową lub terpentyną.
    -skupiska i zagrożone miejsca nacierać spirytusem - szczególnie tapicerkę.
    -pamiętać o dezynsekcji sąsiednich pomieszczeń, nawet jeśli nie ma tam pluskiew.

    Rybiki
    uciekają
    przed zapachem lizolu lub liści paproci.

    Szczury
    odstraszanie szczury nie lubią zapachu dziewanny, ruty lub dzikiego bagna (pod ochroną).

    Ślimaki
    odstraszanie
    Funt niegaszonego wapna, funt siarki zalać w żelaznym garnku 4-6 funtami wody i zagotować. Ślimaki, gąsienice i owady uciekają od miejsc pokropionych (1834)

    Tchórz
    -Aby uchronić gołębnik od tchórza lub kony zawieś psią skórę przed otworem do wylatywania. (1868)[2]

    Wołki
    wypędzanie
    rozsypać gdzieniegdzie nasiona konopi.(1928)
    nie lubią zapachu
    świeżo skoszonego siana.

    Wszy
    nie lubią zapachu
    -ostróżeczki polnej - głównie nasion.
    19.12.2020 12:10
    STARE PORADY
    Spis treści

    UWAGA: Niektóre z tych porad mogę okazać się szkodliwe. Podajemy je głównie z względu na historyczny charakter


    Astma
    przeciwko
    wygotować w winie i miodzie młode liście pokrzywy. Otrzymaną substancję jeść po trochę. (lud.)

    Bezsenność
    lekki środek -wieczorem wypić szklankę mleka, można z miodem.

    Ból głowy
    aby usunąć
    kawa z cytryną lub - mocniejsze - aspiryną.
    stare sposoby
    -przykładanie pijawek
    -trzymać nogi przez pół godziny w gorącym piasku
    -smarować skronie chininą. (1857)

    Ból wątroby
    aby usunąć
    jeść świeżą, słodką, zupełnie rozgotowaną kapustę z masłem. (1928)

    Ból zębów
    doraźny efekt
    do dziury włożyć kawałek aspiryny i potrzymać do rozpuszczenia.
    usuwanie bólu
    zrobić z gazety trójkątny rulon, postawić na talerzu, podpalić. Pod talerzem zbierze się osad, który należy zeskrobać i włożyć na dziurawego zęba. Jest to metoda drastyczna, a otrzymana substancja jest trująca - dlatego należy ją stosować w ostateczności i z umiarem.
    przeciwbólowo i przeciw zapalnie
    żuć goździki (przyprawę)c

    Ból żołądka
    aby usunąć
    nosić na brzuchu flanelę i smarować brzuch kolistymi ruchami oliwą z terpentyną. (1928)

    Czkawka
    -zażyć 3-4 krople octu na łyżeczce cukru. (1857)
    -napić się wody biorąc do ust przeciwległy brzeg kubka i mocno przechylając do przodu.

    Kaszel
    aby się go pozbyć
    -żółtko ubić z łyżką oliwy, dodać 3 łyżki miodu i kieliszek soku wiśniowego. (1928)
    -kwiat dziewanny utarty z miodem.

    Katar
    nie dostanie się kataru
    jeśli codziennie rano zmywa się szyję zimną wodą i taką wciąga nosem. (1928)
    aby się go pozbyć
    rano natrzeć stopy spirytusem z wodą.(1928)

    Liszaje
    pozbywanie się
    smarować świeżym sokiem wypływającym z łodygi jaskółczego ziela (glistnik).

    Łupież
    usuwanie
    liści pokrzywy zalać ciepłą wodą. Garnek wstawić do większego garnka, do którego dolewa się ciepłej wody. Po 30 minutach odcedzić. Dodać drugie tyle octu i sporządzonym płynem nacierać głowę.

    Migrena
    przeciw bólowo
    kawa z cytryną lub - mocniejsze - aspiryną.

    Nudności
    podczas jazdy samochodem, statkiem, samolotem
    -przed podróżą zjeść trochę imbiru.
    -w czasie jazdy można wypić kilka kropel cytryny, albo choćby wyobrazić sobie jej kwaśny smak.

    Odciski
    usuwanie
    plasterek cebuli moczyć kilka godzin w occie i taki okład przetrzymać przez noc. Zabieg być może trzeba będzie powtórzyć, nawet kilka razy.

    Odmrożenie
    zabezpieczenie przed odmrożeniem
    można się zabezpieczyć skrapiając bibułę oraz skarpety spirytusem winy. Następnie bibułę należy włożyć pod i na skarpety i dopiero całość do buta. (1928)
    Odmrożone miejsca
    przykładać surową kiszoną kapustę.(1928)

    Opalenizna
    zbytnie zaczerwienienie
    posmarować na noc cytryną i zmyć rano.
    bolesne miejsca
    -okładać kwaśnym mlekiem albo jogurtem.
    -położyć ręcznik zamoczony w wodzie z kwasem cytrynowym lub octem.

    Oparzenia
    opatrunek
    zmoczony liść babki lancetowatej.

    Opatrunki
    sposób naturalny
    liść babki lancetowatej po przemyciu wodą śluzowacieje. Jest dobry na trudno gojące się rany, oparzenia i ukąszenia.

    Osa
    ból po ukąszeniu
    należy posmarować ukąszone miejsce listkiem pietruszki. (1928)

    Piegi
    pozbywanie się
    -nacierać twarz na noc tartą marchwią.(1928)
    -do butelki białego gronowego wina wsypać 1,5 łyżki pokrzywy i 1,5 łyżki chrzanu. Zakorkować i postawić na 2 tygodnie. Następnie przecedzić i otrzymanym płynem myć twarz.
    -sok z wilczomlecza sosnki (jeden z gatunków) zmieszać z wazeliną i smarować twarz (uwaga na oczy, ręce myć - piecze, trucizna).

    Plaster
    odkleić bezboleśnie
    -posmarować olejem i poczekać parę minut.

    Pocenie nóg
    -moczyć nogi w wodzie z octem lub odrobiną formaliny (trucizna).
    -okłady lub moczenie w wywarze z kory dębu lub z bluszczu.
    -codziennie płukać nogi w zimnej wodzie.
    -codziennie zakładać świeże skarpetki.

    Pot
    na poty
    pić wodę zimną, barszcz ciepły i kwiat lipowy.(1928)
    przeciw nadmiernemu poceniu nóg
    -moczyć nogi w wodzie z odrobiną formaliny (uwaga trucizna!).
    -moczenie nóg w odwarze kory dębowej i rumianku.

    Rany
    źle gojące się
    -krwawnik - okłady.
    -babka lancetowata - okłady.

    Reumatyzm
    usuwanie
    sporządzić nalewkę z pokrzyw na spirytusie (pół na pół), pozostawiając zalewę na 1 tydzień. Otrzymanym płynem nacierać chore miejsca. (lud.)
    uśmierzanie
    przykładać pięciornik gęsi.

    Ukąszenia
    usuwanie bólu
    natrzeć bolące miejsce kawałkiem selera.(1887)
    opatrunek
    przykładać zamoczony i zmiażdżony liść babki lancetowatej lub podagrycznika pospolitego.
    ukąszenia żmii
    okładać nawłocią pospolitą (i oczywiście do lekarza) lub żmijowcem pospolitym.

    Zapachy
    ładne zapachy w kuchni
    -rzucić na gorącą płytę trochę kawy, skórkę pomarańczy.
    -zagotować wodę z cynamonem - bez przykrycia.

    Zapalenie skóry
    działanie uśmierzające
    przykładać gwiazdnicę pospolitą.

    Zaraza drobiu
    -Jeźli zaraza na drób w okolicy panuje ugotuj w solonej wodzie młodych szyszek sosnowych lub czubków od gałęzi sosnowych a skoro ostygnie daj to pić drobiowi. (1868)[2]

    Zatrucia
    przeciwdziałanie w lekkich wypadkach
    zjeść dużo białego sera z gorczycą (musztarda), chrzanem, czosnkiem lub cebulą.

    Zmęczenie nóg
    zapobieganie
    zapobiegawczo i odświeżająco działa ziele bylicy pospolitej włożone do butów (lepsze krążenie).

    Żółtaczka
    łagodzenie choroby
    podawać korę berberysu (wewnętrzną część) moczoną w mocnym winie.(1857)
    19.12.2020 12:17
    STARE PORADY
    Spis treści

    Alkohol
    uniknąć zawrotów głowy podczas picia
    co pewien czas przeżuwać ziarenko kawy.
    mikstura na kaca
    szklanka wody z łyżeczką sody oczyszczonej i sokiem z całej cytryny.

    Cebula
    aby nie piekły oczy podczas krojenia
    koło miejsca pracy zapalić ogień. (1930)

    Chleb
    -aby był świeży - do pojemnika należy włożyć połówkę jabłka albo kilka plasterków surowego ziemniaka.
    -świeży po zamrożeniu - uzyskać to można zwilżając go przed pogrzaniem w piekarniku wodą lub wodą z mlekiem.
    -Chleb z żyta wyrosłego będzie dobry jeżli na każdy funt mąki jeden łót soli dodasz, Nawet do zdrowej mąki należy tyleż soli domięszywać a będzie chleb pulchny, smaczny I lepiej się konserwuje. (1868)[2]

    Ciasto
    rozwałkować cienko
    szczególnie gdy się lepi, położyć pod spód pergamin.
    ochrona przed przypaleniem
    pod formą rozsypać w piekarniku trochę soli.
    gdy nie chce odejść od formy
    można położyć formę na mokrej ścierce.
    gdy wyrosło a nie można jeszcze piec
    należy go przykryć zwilżonym pergaminem.

    Cukier
    otrzymywanie
    można go otrzymać z wiosennego soku brzozy, który jest słodki. Po zmieszaniu z wodą można poddać go odparowywaniu i zagęszczaniu.

    Cytrusy
    Odmładzanie zeschniętych
    włożyć całe na pół godziny do ciepłej wody.

    Czosnek
    usuwanie zapachu
    przeżuć listek pietruszki.

    Filtr do kawy
    zastępczy
    papierowy ręcznik.

    Herbata
    leśne sposoby
    -młode suszone w cieniu liście poziomek.(1928)
    -nawłoć pospolita.
    -owoce róży.
    -owoce głogu.
    -owoce brusznicy.
    -liście jeżyn, malin.
    -liście pokrzywy.
    czyszczenie burego osadu po herbacie
    pozostawić w naczyniu na 2 godziny roztwór proszku do pieczenia w wodzie (torebka na 1/2 litra).

    Jaja
    konserwowanie
    w 10 funtach wody wapiennej rozpuścić 20 łutów soli kuchennej. Ułożyć jaja w słojach, zalać i wstawić do piwnicy. Jaja trzymają świeżość 7 miesięcy. (1928)
    aby nie popękały
    przed gotowaniem należy lekko nakłuć szpilką szerszy koniec lub do wody dodać trochę octu. Nie należy gotować jajek prosto z lodówki.
    jajko pęknięte
    aby je ugotować, należy potrzymać je chwilę nad parą, tak aby wierzchnia warstwa białka się ścięła.
    krucha panierka
    należy wlać do jajka kilka kropel oleju.

    Jarzyny
    oczyścić z robaków
    można wkładając je na parę minut do wody z solą. (1928)

    Konfitury
    robione bez ognia
    Pewną ilość octu białego zasypać cukrem aby nasiąknął ale żeby kwasu nie było za dużo. Włożyć tam owoce zbierane w czasie suchym. Po 6 miesiącach syrop przeniknie w owoce a one zachowają swój smak. Słoiki trzymać w umiarkowanej temperaturze. (Kalendarz krakowski 1834)

    Lodówka
    pozbywanie się przykrego zapachu
    -do środka wstawić talerzyk z proszkiem do pieczenia (wymieniać co 2 tygodnie).
    -zostawić w lodówce przekrojone jabłko.
    -po rozmrożeniu umyć wodą z octem.

    Likier
    z łupin zielonych orzechów
    Zielone łupiny ze 100 orzechów zalać 15 kwartami alkoholu, dodać dkg goździków i dkg gałki muszkatołowej. Taką ciecz trzymać dwa miesiące. Następnie dodać 4 funty cukru, przecedzić i zlać do butelek. (Kalendarz krakowski 1834)

    Mak
    oczyszczanie z piasku
    przelać go wodą z solą.

    Masło
    * aby łatwiej utrzeć należy dodać trochę mąki.
    * aby się nie przypaliło dodać trochę oleju.
    * Gorzki smak zestarzałego masła można poprawić, krając je w cienkie warstewki i myjąc w rozczynie soli kuchennej i sody, i pozostawiając je przez 12 godzin w mieszaninie, składającej .się ze 126 gramów soli kuchennej, 120 gramów cukru i 4 gr. saletry, rozpuszczonej w jednym litrze wody. Następnie wygniata się masło w czystej wodzie studziennej i soli na nowo, używając 30 gramów soli kuchennej, zmieszanej z 7 i 1/2 gramów cukru mącznego i 8 3/4 gramów saletry na 1/2 kilogr. masła. (1902) [7]
    * Gdy masło zgorzknie i stanie się niedobre do potraw, można je przepłukać dobrze kilka razy w wodzie czystej, a potem długo smażyć na wolnym ogniu, włożywszy do niego kilka całych surowych marchwi, i kartofli obranych, które gorycz z masła wyciągają. Po przetopieniu masła, marchew i kartofle wyrzucić, jako niezdatne. (1902) [7]

    Mięso
    przechowywanie
    * W węglu drzewnym. W lecie mięso jest świeże przez tydzień. (1928)
    * Włożyć mięso w dość głębokie naczynie i zalać kwaśne m mlekiem tak, ażeby mięso zupełnie z wierzchu było pokryte mlekiem (1902) [7]
    * Dobrze jest także obłożyć mięso pokrzywami i przykryć szczelnie (1902) [7]
    * Zmoczyć serwetę w occie i owinąć nią mięso (1902) [7]
    * Niektórzy wreszcie przechowują mięso w ten sposób, że zawijają je w czyste płótno i zakopują na kilka stóp w ziemię (1902) [7]

    Mleko
    -aby nie wykipiało - posmarować brzegi naczynia masłem.
    -aby nie było kożucha - wrzucić do gorącego mleka kostkę lodu.
    -Aby mleko dużo śmietany wydało. Przecedziwszy świeże mleko w naczynia, wlej w każde naczynie łyżkę wody studziennej, a w 12 godzinach ustawa się już śmietana wszelka i więcej niż zwykle; a w 24 godzinach ta śmietana już kwaśnieje i można już masło robić. (1868)[2]
    -Kwas żołądkowy, za pomocą którego słodkie mleko w twaróg obrócić można. Żołądek świeży cielęcy wymyj czysto, natrzyj dobrze solą i ususz na wietrze; gdy uschnie pokraj na małe kawałki, wsyp te kawałki w butelkę i nalej czystą wodą. Im starsza ta woda, tem lepszy kwas. Tego kwasu wlej łyżkę w świeże mleko a zaraz bez grzania twaróg się zrobi i serwatkę za pomocą płóciennego worka odciągnąć można. Ważne to jest dla chorych, którzy mają serwatkę z słodkiego mleka pić. (1868)[2]

    Pieczenie po ostrej papryce, lub chrzanie
    szybkie usunięcie
    powąchać chleb.

    Przyprawy
    do znalezienia w lesie
    -bylica pospolita.

    Ryby
    usuwanie zapachu
    -posypać ręce, deseczkę, solą i spłukać letnią wodą.
    -zjeść jabłko.
    -rozgryźć w ustach ziarnko kawy.
    przewożenie żywych w zimie
    -rybę włożyć do torby i wsypać tam śnieg, ryba odrętwieje ale będzie żywa (Kalendarz krakowski 1834)

    Ser
    aby odświeżyć żółty ser
    należy włożyć go na chwile do mleka.

    Słonina
    aby nie zgorzkniała
    przez 15 dni trzymać w soli a potem schować w siano (1834)

    Sól
    plamy na butach
    przetrzeć roztworem octu.

    Szklanki
    hartowanie
    włożyć do garnka z osoloną wodą. Taki garnek stawia się na ogniu, a po wrzeniu odczekać do ostygnięcia. (1928)
    ochrona przed pęknięciem
    gdy chce się wlać gorący płyn, dobrze jest postawić szklankę czy miskę na mokrej ścierce.

    Wędlina
    -jeśli jest zbyt wyschnięta - pokroić w cienkie plasterki, zalać mlekiem, a po 10 min oczyścić i podać na stół. (1928)
    -szynki, słoninę i wszelkie wędliny najlepiej przechowasz w skrzynce szczelnie zamkniętej, przesławszy od dołu, boków i góry każdą sztukę sieczką z siana dobrego pachnącego. "Wędliny w takiem zachowaniu przez lato nie zgorżkną i miły smak zachowują. (1868)[2]
    -Kiedy wędliny w lecie pleśń dostaną, weźm funt twardych sadzy z komina, gdzie drzewem palono i gotuj w 8 kwartach wody tak długo aż się polowa wygotuje. Gdy ostygnie i się ustoi, zlej aby gręzy oddalić a w czysty ten dekokt wsyp trzy garście soli; skoro się sól roztopiła, zmyj doskonale tym płynem wędliny, potem ususz na powietrzu i znowu schowaj — ale tym razem juz w sieczkę z siana. Tym dekoktem można na prędce mięsu lub kiełbasom dać smakę wędliny, mocząc w nim kiełbasy godzinę, większe sztuki kilka godzin a szynkę przez 20 godzin. Kiełbasy muszą w tym celu po zrobieniu najpierw obeschnąć w przewiewnem miejsca a potem dopiero w tym dekokcie moczyć je można; szynki zaś i połcie muszą być poprzednio jak do wędzenia przygotowane. (1868)[2]
    -Zaprawa szynki. Na dużą szynkę weźrn 2 funty soli, 1,1/2 lóta saletry, półkwarty cyropu, pół kwarty piwa; wszystko zgotuj i tym warem nalej szynkę w naczyniu ciasnem. Potem przez trzy tygodnie nacieraj codzień dobrze tym płynem szynkę i eodzień przewróć. W końcu wmocz szynkę na pól dnia w zimną wodę, poczem wymyi, osusz i powieś we wędzarni. (1868)[2]

    Woda
    na pustyni
    wykopać dół, na środku położyć garnek, dół przykryć czarną folią i na środku położyć kamyk. Grunt paruje, więc woda skropli się na folii i skapie do garnka.

    Wódka
    -Wódkę zwyczajna świeżą uczynić starą. Do kwarty wódki dodaj 10 kropli spirytusu salmiaku i dobrze zakłóć. W kilku dniach nabierze wódka niezwykłego smaku, jak gdyby kilka lat stara była; ów dodatek spirytusu salmiaku zaś jest wcale nieszkodliwy dla zdrowia. (1868)[2]

    Zupa
    gdy jest przesolona
    należy dodać białko albo dwa i następnie przecedzić ścięte. Można też wrzucić dwa surowe ziemniaki, które podczas gotowania wchłoną nadmiar soli.
    klarowny rosół
    do gotowania dodaj skorupkę od jajka.
    ładny kolor rosołu
    do gotowania wrzuć przyrumienioną połówkę cebuli lub kawałek suchego żółtego sera.

    Żywność
    Do znalezienia w lesie
    -owoce lub kwiaty bzu czarnego, kwiatostany w całości smażyć w panierce, owoce jako dżem.
    korzeń cykorii podróżnik przysmażony na maśle.
    -liście cykorii - sałatka.
    -jasnota biała - sałatka, do zup, do smażenia, jak szpinak.
    -komosa biała, strzałkowata - jak szpinak.
    -pięciornik gęsi - zupa, jak szpinak.
    -pokrzywa - młode listki - zupa, sałatka, jak szpinak (przestaje parzyć po zanurzeniu we wrzątku).
    -wewnętrzna kora brzozy, osiki, wierzby, świerka i jodły nadaje się do jedzenia nawet na surowo albo jako spaghetti. Można też ją sproszkować i używać jak mąkę.
    -wszystkie trawy morskie są jadalne. Nadają się do sałatek i zup o korzennym zapachu. Mają dużo jodu i witaminy C.
    -w korze brzóz i klonów należy wyżłobić rowek głęboki na centymetr, a długi na 30 i na dole przymocować kubek. Po jednym - kilku dniach zbierze się sok, który po wygotowaniu jest bardzo słodki. (Rany się zabliźnią, jeśli się zrobi nie więcej niż jedną).
    -korzeń cykorii albo mniszka lekarskiego, suszony, przypalony na patelni i zmielony wytwarza dobrą kawę.
    mniszek lekarski na sałatkę jest nieco gorzki, ale traci gorycz, gdy się go zagotuje, odwar wyleje i ponownie zagotuje.
    -wszystkie orzechy są jadalne (mają je świerki, buki, dęby, kasztany) Trzeba je przed jedzeniem uprażyć w ogniu. Żołędzie trzeba najpierw dwie godziny gotować, wodę wylać, a następnie przez 3 dni moczyć w zimnej wodzi, którą często zmieniać. Następnie suszy się je i mieli. Dawniej w latach klęski wypiekano z takiej mąki chleb. Kasztany po obraniu ugotować i utłuc jak ziemniaki.
    -paproć - korzenie upala się i obdziera ze skóry, młode pędy gotuje lub dusi jak szparagi.
    -lilia, lilia wodna - ich bulwy są jadalne na surowo i po przegotowaniu.
    19.12.2020 12:41
    STARE PORADY
    Spis treści

    Buty
    Najlepsze smarowidło na boty i wszelkie skóry u powozów, fartuchów tak się preparuje: funt oleju lnianego, funt sadła skopowego, 6 łótów wosku, 3 łóty żywicy, 4 łóty terpentyny razem stopić i dodać trochę palonej kości słoniowej i tem smarować — ale nie w gorącym stanie. (1868)[2]

    Cerata
    zmiękczanie
    co jakiś czas przemywać wodą z mlekiem (pół na pół).

    Chwasty na ścieżce
    usuwanie
    polać osolonym wrzątkiem.

    Drewno
    ochrona przed zapaleniem -otynkować następującym środkiem: 2 części popiołu drzewnego, 1 część drobnego piasku i rozrobić z olejem lnianym. Drewno smarować 3 razy (po raz pierwszy grubo). (1928)
    utrudnić zapalenie -zanurzyć w odwarze czosnku. (1857)
    drewno na deski wysuszyć można szybko obdzierając na wiosnę pień z kory. Po wydaniu na jesieni owoców drzewo ścina się w zimie, a drewno jest wysuszone. Sposób ten jest jednak dość niemiły. (1928)
    polerowanie - trzeć garścią skrzypu polnego (tworzy politurę).
    dąb i mahoń - polerować nacierając do połysku ciepłym piwem.

    Dylówka
    Najlepsza dylówka w stajniach jest z kłopci. Drzewo jelne masz, im jędrniejsze tem lepsze, odziera się z kory j rznie piłka (żagą) na kłopeie (klocki) 6—8 cali wysokie, niezważająe na grubość. W stajni zrównaj ziemię z małą pochyłością kn rynnie i ubij ziemię; potem kładź na spód trochę rozdrobnionej gliny a na to stawiaj kłopeie jeden obok drugiego, rozhipiwszy te które się z ścianą stajni stykają, aby szczelnie przyległy do ściany. W końcu wypełnij pozostałe szpary mniejszemi kłopciami, ubijając drewnianym młotem a w końcu zalej wszystko wapnem rozrobionym z grantem (piaskiem). Dylowka taka jest tania, bo każdy kawałek drzewa do tego przydatny, nie jest ślizga, szczury niemaja przystępu a reparacya łatwa i tania. (1868)[2]

    Fajans
    hartowanie
    włożyć naczynie do garnka, poprzekładawszy sianem, a następnie zalać wodą z popiołem i gotować przez pół godziny. Pozostawić do ostygnięcia.(1857)

    Farba do drewna
    -Ruska farba na drzewo - W 50 funtach wody rozgotuj 3 funty witryolu żelaza (Gifenbftrat), 2 funty sproszkowanej biatćj żywicy (albo kalafonii), 8 funtów oleju lnianego; mięszając ciągle dosyp potrosze 4 funty źytniej mąki i 4 funty kredy malarski 4. Chcesz mieć brunatną farbę dosyp podczas gotowania 8 funtów braunroth utartego, do zielonej zaś farby grynszpanu 4 funty. Gotować i mięszać należy tak długo, aż na powierzchni żadne oczko olejne nie wystąpi. Użyć tćj farby należy zaraz po ugotowaniu; smaruj dwa razy przy ciepłem suchem powietrzu. (1868)[2]
    -Farba na drzewo i murowane ściany z mleka i z wapna. Na wapno niegaszone nalej czystego świeżego mleka i wcale nie miesza wszy daj stać spokojnie przez 24 godzin. Potem dolej znowu świeżego mleka tyle aż wszystko po doskonalem wymieszaniu mieć będzie płynność gęstej śmietany. Chcąc dodać jakiegobądź koloru, wymięszaj farbę z mlekiem, które następnie dolałeś. Chcąc tę farbę uczynić jeszcze wytrwalszą, utrzyj z farbą świeżego sera, dolewając mleka. Ta farba po dwukrotnem posmarowaniu w czasie suchego i pogodnego powietrza, wytrzyma wpływ powietrza równie jak olejna i nie puści, choćbyś ciepłą wodą zmywał. (1868)[2]

    Garnki gliniane
    uczynić można trwałymi
    smarując je kilka razy klejem, a po wyschnięciu olejem lnianym.(1928)

    Kamień z czajnika
    usuwanie
    podgrzać w czajniku (garnku) ocet rozcieńczony wodą. Odstawić i wylać po pół godziny (kamień w pralce nie schodzi w ten sposób).

    Klej
    do papieru, listów
    białko tworzy klej, który nie puszcza nad parą.

    Krochmal
    Krochmal do bielizny. W mączkę wmięszaj kawałek czystego sterynu /stearyna/ a bielizna tem krochmalona nabierze blasku i dłużej opiera się brudowi. (1868)[2]

    Krowa
    -Środek na krowy kopiące. Kawa! płótna mokrego połóż krowie na krzyż jeźli kopie przy dojeniu, a cicho stać będzie. (1868)[2]

    Kwiaty cięte
    odświeżanie
    -zwiędniętym skrócić łodygi i wstawić do wody ze spirytusem kamforowym. (1928)
    -wrzucić do wody aspirynę.
    -włożyć całe do wanny z zimną wodą (nie storczyki).
    wydzielające sok
    potrzymać kilka minut łodygę w gorącej wodzie.
    narcyzy
    powinny stać w małej ilości wody, bo robią się szkliste.
    tulipany
    co pewien czas przekłuwać koniec łodyżki szpilką (odpowietrzanie).
    storczyki
    trzymać w ciepłej wodzie.
    aby woda nie śmierdziała
    wrzucić do wazonu kawałek węgla drzewnego.

    Lakier do drewna
    - Na węglach w garnku rozpuść kalafonią, potem odstawiwszy dolćj tyle terpentyny aż cały ptyn po dobrćm wymieszaniu i wystudzeniu nabierze płynności firnisu. Farbę wedle upodobania można z tym płynem mięszać i na kamieniu trzeć jak olejną. W czasie powietrza ciepłego i pogodnego pociągnij tym lakierem drzewo dwa razy. (1868)[2]
    - Potaszu funt, kalafonii 3 funty, wody tyle aż płyn po rozgotowaniu ma gęstość śmie-tany; stósowne kolory mogą być dodane domięszaniem farby. Ten lakier jest jeszcze tańszy od poprzedniego ale mniej trwały i stosowny raczej na drzewo nie wystawione na wpływ powietrza. (1868)[2]

    Len
    -Jak lnianym i konopianym wyrobom nadać trwałości. Potłócz korę dębową i rozmocz w wodzie. Zarazem rozpuść w 8 garncach wody dwa funty kleju stolarskiego i zamocz w tem liny, sieci i t. p. Gdy dostatecznie namiękną przełóż je w naczynie z rozczynem powyższym dębowej kory. Po 48 godzinach wyjmij i wysusz na powietrzu. Garbnik złączył się z klejem i uczynił te wyroby jeszcze raz tak trwałemi. (1868)[2]

    Meble
    - uchronić od ognia - smarując je rozwodnionym klejem z ałunem - 2 razy. (1928)
    -dębowe i mahoniowe - nacierać ciepłym piwem.
    -rysy - usuwanie - wetrzeć wazelinę i po godzinie wypolerować.
    -plamy po kleju - powinny zejść po potarciu kremem kosmetycznym, masłem lub olejem jadalnym.
    -jasne plamy - zmoczyć korek w oleju roślinnym, zanurzyć go w popiół papierosa i potrzeć plamę.

    Ogród
    -Liście nie opadają z Lauru, Oliwy, Palmy, Myrtu, Cypressu, Jodły, Cedru, Iałofcu, Cisu (1745)[3]
    -Zgnilizny nie czuią: Cyprys, Cedr, Setim, Heban, Bukszpan, Oliwa, Iałowiec, Modrzew, Cis(1745)[3]

    Okna
    -Kit do zalepiania szpar u okien. Wapno niegaszone i mąkę żytnią wygnieć z wodą i tym kitem szpary Zasili a ruj. (1868)[2]

    Papier
    nie spali się
    jeśli zanurzy się go w mocnym rozczynie ałunu. (1928)

    Pędzel
    rozmiękczanie stwardniałego po farbie
    wstawić na kilka chwil do gorącej wody z octem. Potem wypłukać.

    Piec
    -Kit do zalepianiu szpar w piecach. Popiół drewniany, glinę i trochę soli wygnieć z wodą i kituj tem kiedy piec zimny. (1868)[2]

    Podłoga
    -Przeciw wilgoci w podłogach niezawodny środek, posmarować deski od dołu sola kuchenna rozpuszczona w wodzie (1868)[2]

    Pogoda
    -Niezawodząca skazówka powietrza. Weźm 2 drachmy czystej saletry, 1/2 drachmy soli amoniakalnej, 1 drachmę kamfory; wszystko sproszkowawszy wsyp w 2 uncye dobrego spirytusu w buteleczkę podłużną w jakich się zwykle przedaje oliwa prowaneka lub wódka kolońska. Zakorkowawszy lekko, zawieś tę buteleczkę w oknie ocienionem i zabezpieczonym od wiatru. — Jeźli płyn jest jasny i powyższe ingrendyencye spokojnie na dnie loża — zapowiada pogodę. Jeźli płyn się mąci i obłoczki do góry powstają — zapowiada deszcz; w zimie przybierają te obłoczki kształy śniegu, jeźli śnieg ma padać. Jeźli zaś męty przenoszą się z dna do góry — zapowiada wicher, nawałnicę. (1868)[2]

    Pranie
    kolorowy jedwab i wełna
    Kwarta czystej wódki, funt szarego mydło i trzy łyżki przaśnego miodu wymieszać. Materiał czyścić na stole miękką szczoteczką namoczoną w owym roztworze. Następnie da razy przeprać w chłodnej wodzie, wymaglować i wyprasować. (Kalendarz krakowski 1834)

    Pszczoły
    Roiownik, medyckim termine Melissa, Apistrum, Cytrago ziele oprócz różnych skutkuw, ule nim smaruią do roienia pszczol pomaga, aby z ulów nieuciekały broni (1745)[3]

    Rośliny pokojowe
    nawożenie
    -wodą z gotowania jajek albo ziemniaków;
    -fusami z kawy, herbaty;
    -wodą z akwarium;
    -drożdże;
    -skorupkami jajek.

    Stal
    -Chcąc stal zabezpieczyć od rdzy, wycieraj ją sproszkowanym wapnem niegaszonym. (1868)[2]

    Sweter
    usuwanie sfilcowania
    wyprać w wodzie z szamponem i dobrze wypłukać. Następnie włożyć na 3-4 godziny do zimnej wody z surowym mlekiem (0,5 szklanki na litr). Odcisnąć w ręczniku i rozłożyć do suszenia. W czasie suszenia kilka razy strzepnąć i rozciągnąć. (1985)

    Szyba
    oblodzenie
    przemyć ciepłym roztworem solnym (5 łyżeczek na litr wody), można też dodać trochę szamponu. Skuteczne do kilku stopni poniżej zera.

    Ścierka do kurzu
    lepsze zbieranie kurzu
    przy praniu dodać trochę gliceryny.

    Śruby
    lepiej trzymają
    nasmarować przed wkręceniem klejem.
    obluzowana
    okręcić drutem lub nicią posmarowaną w kleju.
    aby nie rdzewiała
    nasmarować olejem ze sproszkowanym grafitem.

    Źródło
    -Szukanie źródła. Jak waz nem jest znalezienie źródła i dowiedzenie się, jak głęboko takowe leży, każdy rolnik pojmuje; często są nawet przypadki, że ogromne sumy zakładanie studzien kosztowało a nakoniec wody w nich brakło. Pożądanym więc będzie przepis następujący:
    Pięć łótów wapna niegaszonego, 5 łótów siarki, 5 łótów grynszpanu i 5 łótów białej miry utłucz miałko w moździerzu, zmięszaj dobrze, razem wsyp w polewany garnek i przykryj pięcia łótami wełny, która z owiec sama spadła. Garnek zaś przykryj pokrywką także polewaną.
    Chcąc się dowiedzieć, czy na pewnem miejscu jest i jak głęboko leży źródło, kopie się dół na stopę głęboki, waży się skrupulatnie garnek z wszystkiem powyższem i stawia go się w ten dół. — Po 24 godzinach wyjmuje się ów garnek i znów go się waży. Jeżeli ubyło wagi, nie masz źródła w tem miejscu i trzeba go gdzie indziej szukać i garnek wkopać; jeźli zaś garnek jest cięższy, dobry znak że woda się znajduje. Skoro przybyło dwa łóty, woda leży 75 stóp głęboko, przy 4 łótach na 50 stóp, przy 6 łótaeh na 37'4 stóp, przy 8 łótach na 25 stóp a przy 10 łótach na 12'/, stóp głęboko. (Ziemianin) (1868)[2]