Przetrzeć trzy litry malin przez gęste sito. Wzdąć 1 1/2 litra słodkiej śmietanki, 30 deka miałkiego cukru, osiem żółtek, trochę malinowej masy; rozbić to mocno, zagrzać, lecz nie zagotować, zmieszać z resztą masy i kilku szklankami gotowanej wody, ogrzać i wydać z grzankami.
Życzymy smacznego!
Bibliografia
[W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938 r.]
Pamiętam z dzieciństwa. Prababcia... A może siostra prababci? Myli mi się, bo u schyłku życia we dwie sobie na gospodarstwie mieszkały... W każdym razie któraś z nich ją robiła. Smak dzieciństwa.