Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Pierożki postne
25.07.2020 07:34
Pierożki postne
Zagnieść postne ciasto, ugotować ryżu, wizigi, to jest tył od jesiotrów, które wysuszone, sprzedają się po sklepach ruskich do postnych pierogów, wizigę usiekać, rozmięszać z ryżem, dodać oleju dobrego, pieprzu trochę, prostego, porobić pierożki jak wyżej powiedziano, obgotować, polać olejem przesmażonym z cebulką i wydać.
Zagnieść postne ciasto, ugotować ryżu, wizigi, to jest tył od jesiotrów, które wysuszone, sprzedają się po sklepach ruskich do postnych pierogów, wizigę usiekać, rozmięszać z ryżem, dodać oleju dobrego, pieprzu trochę, prostego, porobić pierożki jak wyżej powiedziano, obgotować, polać olejem przesmażonym z cebulką i wydać.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/- „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych. (Warszawa 1886)